沙葛的知識(shí)介紹

沙葛植物學(xué)史

沙葛（學(xué)名：prunus persica）是一種果樹，原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在江蘇、安徽、浙江、湖南、廣東等地，是落葉喬木，葉子長(zhǎng)橢圓形，花朵白色，果實(shí)圓形，果皮粉紅色，果肉黃色，果肉酸甜可口，是一種極具營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的水果。

沙葛的主要價(jià)值

沙葛有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e、鈣、鐵、磷、鉀、硒、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)肝明目、潤(rùn)腸通便、滋補(bǔ)元?dú)獾裙πВ且环N絕佳的補(bǔ)品和保健食品。

沙葛的食用宜忌

沙葛適宜普通人群食用，但是有慢性腸胃炎、胃潰瘍、消化不良等患者，應(yīng)該少吃或不吃沙葛，以免加重病情。

沙葛的食物營(yíng)養(yǎng)成分

沙葛中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量較高，可以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，脂肪含量較低，糖類含量也較高，可以提供人體所需的能量，維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等維生素含量也比較豐富，有利于人體健康。

沙葛的烹飪方法

沙葛可以用來做果汁、果醬、果醋、冰淇淋、果凍等，也可以拌面、炒菜、做沙拉等，口感豐富，可口美味。 沙葛是一種古老的烹飪方法，它可以追溯到中國(guó)古代的烹飪技術(shù)中。沙葛的特點(diǎn)是將食物用細(xì)沙包裹，然后用油炸或者烤制。這種烹飪方法可以保持食物的原味，而且可以提高食物的口感，使食物更加香甜可口。 沙葛的制作方法通常是先將食材洗凈，然后用淀粉水將食材沾上一層淀粉，再用細(xì)沙將食材包裹起來，最后將沙包食物放入油鍋中，用中火炸至金黃色即可。